可愛粉紅斑紋小四卷如何做簡單又美味

每個女生內心深處或多或少都住着一個可愛的小公主，只是因為生活的因素或者成長環境的不同導致大家在對外表達自己少女心的程度明顯不同但是誰還不是自己的小公主了嗎接下來要介紹的這道名字叫做粉紅斑紋小四卷的菜品，讓生活中充滿少女感。

主料

輔料

具體步驟

先在油紙上按照烤盤大小畫好斑紋圖案備用

蛋清蛋黃分離，蛋黃中加入白糖牛奶攪勻

加入植物油攪勻

篩入低粉拌勻

取1勺蛋黃糊和火龍果皮泥拌勻備用

蛋清中加入幾滴白醋和少許鹽，分次加入白糖打發至硬性發泡

火龍果皮泥糊加入一勺蛋白霜切拌均勻裝入裱花袋

把油紙帶筆跡的一面朝下，用小號圓形裱花嘴擠出圖案入175度預熱好的烤箱烘烤2分鐘定型拿出來

剩下的蛋白霜和蛋黃糊竊案均勻後倒入烤盤中，抹平，震出打起泡

中層上下火170度15分鐘

取出後20CM高度震一下烤盤，蛋糕表面覆蓋一層油紙，取出。然後再反過來，帶有圖案的一面朝上，慢慢揭去油紙，然後再覆蓋上面，防止表皮變幹，至温

趁此我們打發淡奶油，加入10g砂糖打發

蛋糕晾好後，沒有斑紋的而一面朝上，，兩邊斜切45度邊，抹上淡奶油借用擀麪杖捲起，用油紙包好定型後再切。