懶人斑紋乾酪蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低脂蜂蜜全麥餅乾 ：84
烤過的小麥胚芽 ：1/2杯
糖 ：190
另加糖 ：10
嫩豆腐 ：530
麪粉 ：25
雞蛋 ：1個

輔料

清淡橄欖油 ：2湯匙
無脂奶油乾酪 ：454
香草精 ：4
巧克力糖漿 ：60毫升
雞蛋白 ：2個

具體步驟

1. 烤箱預熱至約175攝氏度，將餅乾、小麥胚芽和1湯匙糖放進食物料理機，打成粉屑。加油，攪打均勻。將打好的餅乾粉放進彈簧蛋糕模，鋪滿模底及模壁，壓緊，烤至結實，約10分鐘。

2. 豆腐、剩下的1杯糖、奶油乾酪、麪粉、雞蛋和蛋白及香草精放入食物料理機中，攪打至細滑均勻。

3. 把1杯豆腐混合物舀到小碗中，加入巧克力糖漿，攪勻。

4. 其餘的豆腐混合物倒進蛋糕模裏。

5. 將步驟3的巧克力混合物倒入蛋糕模中，用一把小刀攪動巧克力混合物，畫出花紋。蛋糕烤45分鐘。關掉烤箱，讓蛋糕留在烤箱中45分鐘。取出，待温度下降至室温，放入冰箱冷藏過夜。