主料
輔料
具體步驟
1. 鮮菇焯水,紅黃椒切菱形塊,葱薑蒜切碎備用
2. 鍋內放少許油炒香葱薑蒜碎後下入蠔油炒出香味下入焯好水的鮮菇,紅黃椒煸炒。依次下入少許老抽,生抽,糖,鹽,味精,水進行燒製待湯汁收濃時下入少許芡粉勾芡。淋入少許香油即可出鍋裝盤