![蠔油草菇怎麼做好吃又簡單]( "蠔油草菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
草菇 ：
適量菜心 ：
適量料酒 ：
適量蠔油 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量 澱粉 ：
適量香油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 菜心入沸水焯一下浸入冷水；
2. 草菇洗淨，個頭大的對半剖開，也用沸水焯一下濾水；
3. 炒鍋裏放少許油，加1大勺水，燒熱後放入菜心炒一下；
4. 加鹽調味後用水澱粉勾芡後，盛出圍在盤子周圍；
5. 另起鍋燒熱後加油燒熱，入草菇煸炒，烹入料酒，加蠔油、醬油、糖和少許清水；
6. 略燒一會至草菇入味，水澱粉勾芡，淋香油後盛入盤中央即可。
千里飄香谷
