![蠔油菇丁拌麪怎麼做好吃又簡單]( "蠔油菇丁拌麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
意麪 ：
適量幹香菇 ：
適量薑片 ：
適量葱段1 ：
適量沙拉油 ：
適量水 ：
適量葱花 ：
適量紹興酒 ：
適量蠔油 ：
適量細砂糖 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 香菇泡水至軟後切丁備用。
2. 熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、葱段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和葱段，熄火備用。
3. 湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麪攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許葱花即可。
千里飄香谷
