![家常薄餅的做法怎麼做好吃又簡單]( "家常薄餅的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蛋清 ：
2個低筋麪粉或普通麪粉都可 ：
35黃油（液態） ：
20細砂糖 ：
40 輔料
具體步驟
1. 蛋清加白糖打至乾性發泡。這次我用的方法是先把白糖加進去。一起打。以往我都是先把蛋白打到魚眼泡 。分三次加入白糖。2 種方法的卻別就是分三次要稍微快一點打到自己想要的結果。其實也快不了多少。只是感覺。。反正都是電動的。所以區別不大。試自己情況而定吧。
2. 我這個乾性發泡喲。我有小直角。嘻嘻。
3. 篩入麪粉拌勻
4. 倒入液態的黃油。先隔水軟化好喲。嘻嘻。拌勻
5. 一小勺。然後再油紙鋪成薄薄的一層。
6. 烤箱170°左右。烤10分鐘左右。
千里飄香谷
