![自制香酥餅乾怎麼做好吃又簡單]( "自制香酥餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
黃油 ：
70蛋黃 ：
1個低粉 ：
100白砂糖（糖粉） ：
45 輔料
具體步驟
1. 將黃油軟化、加入白砂糖進行打發、顏色變淡、體積變大就可以了，如圖。
2. 再加入一個蛋黃、繼續打發。
3. 打發到這個程度就可以了。
4. 再加入過篩過的低粉、攪拌成如圖
5. 柔成團、可以藉助薄膜。
6. 入烤盤。
7. 放入預烤180度的烤箱、放入第二層烤14分鐘。成品出爐
烹飪技巧
這個柔好的麪糰確實很濕軟、如果小方塊切好後很慢移到烤盤上的、可以用手柔團按成小圓餅烤、我就烤了長方形和圓形
千里飄香谷
