開胃的香菇滑雞粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.老火白粥一碗，白粥放少許薑絲，煮沸，

2.香菇用温水泡發，在上面割出十字花，

3.嫩雞斬件，用料酒，生粉，生抽，鹽，雞精，白糖，薑絲醃十五分鐘

4.先放入紅棗及香菇煮片刻，，再放入醃好的雞肉，煮2-3分鐘，至雞肉轉白色，熄火讓餘熱燙熟雞肉 起鍋，撒上葱花，白胡椒粉。