準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
幹茶樹菇 :
適量雞腿肉 :
適量 輔料
美人椒 :
適量 大葱 :
適量姜八角 :
適量 蒜苗 :
適量桂皮 :
適量鹽 :
適量辣妹子香辣醬 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.茶樹菇洗淨入温水泡發,切成3釐米長的段,飛分去草腥味撈出。
2.雞腿肉切塊,蒜苗洗淨切寸段、美人椒切斜段
3.鍋上火入油,下如雞塊煸香後擱置一旁
4.投入大葱,姜,八角,桂皮爆香,下入辣妹子,香辣醬與雞肉一起稍炒,放茶數菇一同煸炒入味,加入開水大火燒開,煮10分鐘。調入白糖大火燒5分鐘,最後放如蒜苗、美人椒盛盤。