家常菜清炒菜心如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.菜心去黃葉和老根。

2.菜心清洗乾淨。

3.鍋熱油，下蒜片炒香。

4.加入菜心。

5.大火翻炒。

6.加點鹽。

7.加點雞精調味炒勻。

8.裝盤。

烹飪技巧

1、菜心清洗的時候，加點鹽泡一下，可以去蟲子和農藥。2、炒青菜用大火，不要炒得太久。