這道特色奶燉海鮮鍋 是屬那種口味比較清淡鮮香的火鍋,冬天的時候,天氣很冷自己在家裏的時候,一家人圍坐在一起煮一鍋熱熱的滾燙的海鮮火鍋,暖暖身子,而且加入了奶的海鮮味道里面還有一股甜甜的奶香味兒,這就是這道菜最大的特色
主料
木耳 :少許輔料
葱姜 :適量具體步驟
準備好所有食材,南瓜去皮切滾刀塊
大蝦、魷魚圈洗淨後用少許食鹽醃製10分鐘
豆腐切小塊後與西蘭花分別焯水再放冷水盆中過涼
熱油爆香葱姜
依次放入豆腐、南瓜、木耳、香菇和500克左右清水
加蓋將電火鍋開至三檔
水開後關火放入6塊奶燉小方
攪拌至完全融化
放入大蝦和魷魚圈加蓋開啟二檔
煮開放入西蘭花開鍋邊燉邊攪拌
再次滾開後關火即可