最愛的欖角蒸鯪魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鯪魚洗淨，抹上適量的鹽。姜切好，欖角切碎

2.將魚放入盤中，放上薑絲，和橄欖塊，（茨菰削皮切片放到魚的隔壁）

3.上鍋猛火蒸至6，7分鐘放蒜苗，在魚旁邊澆點醬油，在魚的身上澆點油。

4.蒸至蒜苗熟，魚離骨即可。

烹飪技巧

蒸魚放點油較好