關於鯪魚的知識

“本來想炒豆豉鯪魚油麥菜的，天寒地凍的實在不想出去買菜，家裏有極嫩的西葫蘆切成厚片和豆豉鯪魚罐頭炒了，居然味道還不錯，味道寡淡的西葫蘆吸收了濃濃的豆豉香味，口感脆嫩，是一道不錯的下飯...

“赤小豆粉葛鯪魚湯是我爸最愛喝的廣東的特色老火湯之一，清熱祛濕去“骨火”，睡落枕了趕緊熬這湯喝，效果不錯哦！”食材明細主料鯪魚（400克）粉葛（500克）赤小豆（50克）輔料姜塊（20克）陳皮（1塊）無花果（3個...

食材明細主料萵筍（1棵）豆豉鯪魚（1盒）輔料蒜片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒萵筍的做法步驟1、處理好的萵筍切小滾刀塊。2、豆豉鯪魚搗碎。3、爆香蒜片後下萵筍翻炒。4、...

食材明細主料苦瓜（一條）輔料豆鼓鯪魚罐頭（一個）魚香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆鼓鯪魚炒苦瓜的做法步驟1、首先準備好食材啦，豆鼓鯪魚我買的是甘竹牌，裏面不只一條魚，要不然不夠吃。2、將...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料魚肉：123輔料肉：322具體步驟1、粉葛切成滾刀塊；蜜棗去核，陳皮泡軟；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗淨切塊，鯪魚洗淨拭...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆豉鯪魚：1罐苦瓜：2條輔料油：適量胡蘿蔔：適量洋葱：適量鹽：適量具體步驟1.原料圖：苦瓜、紅蘿蔔、洋葱、紅蘿蔔；2.苦瓜開邊...

食材明細主料鯪魚蛋卷（適量）白菜葉（適量）麪條（適量）輔料大蒜（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鯪魚蛋卷湯麪的做法步驟1、白菜葉切絲。2、蒜切片。3、鯪魚蛋卷。4、鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.罐頭鯪魚肉切丁。2.土豆切丁。3.鍋燒熱入油，爆香少許幹辣椒和蒜。4.把鯪魚肉和罐頭中的黑豆豉放入鍋中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆豉鯪魚：150菜花：500輔料鹽：適量雞粉：適量油：適量具體步驟1.豆豉鯪魚切碎備用2.菜花洗淨3.熱鍋放油，下菜花翻炒，加入少...

食材明細主料小鯪魚（6只）洋葱（少許）香菜（一小把）大蒜子（3瓣）幹辣椒段（若干）生薑（一塊）輔料鹽（2小勺）廚邦雞粉（2小勺）蒜蓉辣椒醬（2小勺）味極鮮醬油（3小勺）郫縣豆瓣醬（2小勺）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

食材明細主料豆豉鯪魚（半罐）刀豆（250克）輔料大蒜（適量）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚刀豆絲的做法步驟1、準備好原材料；2、燒鍋水，加入適量的鹽和幾滴...

食材明細主料豆豉鯪魚（107克）輔料茭白（2株）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒茭白的做法步驟1、食材：豆豉鯪魚、茭白。2、將豆豉鯪魚去魚骨、撕成小塊...

食材明細主料牛皮菜（1把）豆豉鯪魚（1罐）輔料姜（2-3片）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒牛皮菜的做法步驟1、牛皮菜也叫莙薘菜，豬乸菜，勺菜。2、把菜洗淨。菜梗的皮比較厚，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜：4粒油麥菜：500豆豉鯪魚罐頭：1盒輔料糖：6油：25具體步驟1.準備好油麥菜和一盒豆豉鯪魚罐頭蒜切末2.油麥菜洗淨切兩刀3.鍋...

“這道豆豉鯪魚油麥菜做起來非常的迅速，特別的好吃，非常的下飯哦。”食材明細主料油麥菜（適量）豆豉鯪魚罐頭（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟1、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘巧蒸蘿蔔鯪魚肉是一道簡單的家常菜，魚肉鮮美，口感細膩，肉質彈牙，容易吸收，富含高質量的蛋白質，有利於心腦血管，發育期的小孩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道豆豉鯪魚燒芥藍，味道鹹香濃郁，葷素搭配合理，被豆豉醃過得鯪魚味道更加的濃郁深厚，燉過之後更佳入味，搭配上焯好水的芥...

食材明細主料芥蘭（900g）豆豉鯪魚（1罐(184)g）輔料蠔油（1大匙）糖（1/2茶匙）油（2茶匙）蒜（4瓣）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒芥蘭的做法步驟1、芥蘭洗淨，切段。2、蒜剁末。3、熱油鍋，把蒜末...

“老爸説好久沒吃木耳了，於是晚上就煮了這道黑木耳西芹炒鯪魚肉餅”食材明細主料幹黑木耳（適量）西芹（1棵）鯪魚肉餅（4塊）輔料蒜頭（2瓣）配料鹽（適量）雞粉（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十...

“豆豉鯪魚油麥菜是粵菜中的傳統美食，它色澤翠綠、魚香味美，豉香濃郁，脆嫩爽口。油麥菜含有大量維生素A、B1、B2、鈣、鐵、蛋白質、脂肪等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。”...

食材明細主料豆豉鯪魚（112克）紅椒（105克）蘑菇（60克）輔料榨菜絲（40克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚雜炒的做法步驟1、食材：豆豉鯪魚、蘑菇（已清洗切片）、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）、榨...

食材明細主料豆豉鯪魚（105克）青椒（195克）調料鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚炒青椒的做法步驟1、食材：豆豉鯪魚、青椒（已去蒂去籽清洗切開）。2、取豆豉鯪魚105克去...

“油麥菜，有叫莜麥菜，苦麥菜，鳳尾菜，菜色談綠、口感脆嫩清香，油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分，生食炒食均勻的蔬菜。”食材明細主...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料尖椒：300豆豉鯪魚罐頭：100輔料油：適量大蒜：適量鹽：適量具體步驟1.尖椒洗淨瀝乾水分，把頭部切掉。2.然後在中間切開，把裏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆豉鯪魚炒椰菜是一款比較好吃的中餐，這款中餐的口感比較好，所以愛吃的人比較多，喜歡吃的人可以多吃的美食，這款美食製作...