最近這麼久家裏面的人都超級喜歡吃餃子,不過他們都不喜歡吃外面買的餃子,所以我們總是喜歡買點餃子皮,然後做點餡料,然後我們一家人坐在一起,一起包餃子,每次我們一家人都會包很多,因為我們胃口佷大,不過我們最喜歡吃的還是湯麪素餡蒸餃了。
主料
麪粉 :500輔料
油鹽 :適量具體步驟
麪粉一分為二,一半開水燙,一半用冷水和麪,揉成麪糰,蓋上濕布餳着
西葫蘆洗淨,擦絲用鹽滷一下,攥掉水份。韭菜洗淨控幹切碎,加入適量的色拉油拌勻。雞蛋打散入油鍋煎熟,邊煎邊攪拌成碎塊
將西葫蘆、韭菜、雞蛋放在一起,加入蝦皮、五香粉、鹽拌勻
包餃子,可以大一點哦
開鍋蒸10分鐘即可