準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘家常菠蘿肉球這道菜是水果和肉類的完美結合,菠蘿是一種富含維生素的水果,口感很好,把菠蘿和肉放在一起炒是一種大膽的想法。家常菠蘿肉球首先就是要把肉炸好,在放進去菠蘿一起翻炒,味道不可言喻,只有吃過了才懂得它的好,喜歡的朋友試一下吧。
主料
五花肉 :
300 菠蘿 :
半個 輔料
青椒 :
半個 具體步驟
五花肉洗乾淨切成大點的片
加料酒,鹽少許,生抽,葱,姜,蛋清少許,生粉抓拌均勻
然後每個肉片攥成球狀
鍋多點油,下入肉球炸
炸成金黃色
青椒切塊,紅椒切塊,菠蘿切塊
鍋底油,下葱姜,放炸好的肉
入料酒,鹽,放菠蘿
加入青紅椒
加入生抽
勾芡
翻炒就好了