準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
三文魚 :
適量淡奶油 :
適量 玉米粒 :
若干胡
蘿蔔粒 :
若干 雞蛋 :
2個米飯 :
一碗黃咖喱 :
一包 輔料
具體步驟
1. 咖喱炒飯:
2. 將玉米粒、胡蘿蔔粒翻炒片刻起鍋。
3. 倒入蛋液,翻炒片刻後加入米飯。
4. 加入1中材料。加鹽、黃咖喱翻炒。
5. 起鍋裝入方形保鮮盒,倒扣入西餐盤中。
6. 三文魚扒:
7. 將三文魚兩面抹少許鹽醃製15分鐘。
8. 平底鍋放黃油,待黃油融化,放上魚扒,煎至兩面微黃為止。加魚扒放於方形咖喱炒飯上方。
9. 鍋中入油,放入幾片蘑菇翻炒。
10. 加水,加淡奶油(也可以加片狀的芝士片),放少許鹽,勾芡成汁淋到魚扒上即可。