讓人懷念的水晶皮凍如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬皮一塊。

2.焯水5分鐘。

3.然後刮掉裏面的油脂。

4.切成細條。

5.冷水下鍋，加入鹽，大火燒開，小火慢燉。

6.小火慢燉一個小時即可。

7.裝入盒子，晾涼之後放入冰箱即可。

8.瞧瞧成果。

烹飪技巧

麥香之狐小貼士：裏面的油脂要去掉呀，這樣做出來的皮凍才更加透亮。