主料
輔料
具體步驟
1.魚處理乾淨,在魚身上斜切幾刀(如果有蒸魚盤就不需要將魚切成兩段了)。
2.小葱切末,姜蒜切粒,洋葱切片。
3.在魚身上抹上料酒,生抽,鹽,鋪上姜蒜。
4.洋葱。
5.放入鍋中蒸10分鐘左右,最後撒上葱花再蓋上蓋燜幾秒鐘即可。
6.上桌了!
烹飪技巧
蒸魚時用的是熱水。