準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
肉丸 :
300包心丸 :
200 白菜 :
350 輔料
水 :
1L鹽 :
8 具體步驟
1.把白菜葉撕出來,洗淨,瀝乾水。
2.白菜切絲。
3.鍋內開水下白菜,再下入兩種肉丸,這就是這道湯的小改變,提早下鍋更能熬出味道,所以肉丸煮的時間久了些香味揮發的更多。
4.待湯煮8分鐘左右就已經沸騰了,下鹽,攪勻關火。
5.心急不止吃不了熱豆腐而且還喝不了熱湯,想快些拍照然後手被燙到,所以大家做好的時候可別急着嚐鮮哦。
烹飪技巧
只下鹽這一種調味品更能突出白菜的鮮甜。