辣椒炒雞腿是一款非常不錯的美食喲,這款美食的口感和營養都是比較好的,這款美食是辣椒做成 的,我們知道,辣椒的味道不錯,所以是一款非常合適的美食,可以多吃,這款辣椒的做法比較好,是大家都愛吃的,還可以增加食慾,不錯的選擇喲,哈哈
主料
雞腿 :3個輔料
蒜 :適量具體步驟
1.買回的凍雞腿,用冷水泡上半小時以前。
2.原料圖
3.雞腿去除骨頭,肉切小塊。骨頭可以留着熬湯。
4.用生抽、醬油、雞精、鹽和油醃半小時左右。
5.青紅椒切碎,蒜、姜切碎。
6.炒鍋燒熱油,倒入醃好的雞肉。
7.炒到雞肉發白緊緻,倒入青紅椒煸炒,再加入蒜和姜炒。
8.炒出調料的香味後,加入適量水煮開,調入適量鹽和雞精即可。
9.起鍋 ,開動吃了。
雞腿肉一定要加入油去醃,醃出的雞腿肉才嫩滑。雞腿肉可以稍微炒久一點。