準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小麥
麪粉 :
300青菜心 :
50清水 :
420 輔料
油 :
適量 小葱 :
15鹽 :
適量生薑 :
10 大蒜 :
30五香粉 :
適量麻辣鮮 :
適量 具體步驟
1.準備好所用食材吧。
2.葱薑蒜和青菜切碎待用。
3.把切碎的葱薑蒜和青菜末倒在麪粉上面用筷子攪拌一下。
4.倒進清水攪拌好。
5.加適量鹽、麻辣鮮和五香粉攪拌均勻。
6.熱鍋倒適量油,挖適量麪糊進去形成一張圓餅。
7.待表面無麪糊凝固時翻面繼續煎熟便可出鍋享用啦。
烹飪技巧
這裏面我特意加了生薑和大蒜格外有味道。