家常菜涼拌茄子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好茄子。

2.鍋加水，有放入茄子。

3.煮到茄子變軟。

4.茄子夾出來放涼。

5.茄子撕成條。

6.準備好辣椒調料汁，裏面加了辣椒油，醬油，雞精，麻油等。

7.將辣椒調料汁澆在茄子上。

8.吃的時候拌勻一下即可。

烹飪技巧

1、茄子可蒸可煮，熟透了就行。2、涼拌加點辣椒調味更開胃。