自制思念水餃如何做簡單又美味

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

豬腿肉 ：適量
餃子面 ：適量
芹菜 ：1把

輔料

香菇 ：3個
葱 ：適量
姜 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
大料粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 芹菜，葱洗好，放進籮筐控幹水、

2. 中間的這個時間可以和麪，面最好和的硬一些，因為放邊醒半個小時過一個小時還是更長的時間，面會越醒越攘，（醒的時間越長包就越好包，而且會更好吃！）

3. 材料備齊，加入鹽，味精、大料粉再次攪拌入味兒，然後可以擀皮包了！（記住，皮不要擀得太薄哦，一來下鍋易破；二來吃起來會沒筋道感！）

4. 下鍋不宜久煮，開後就不要蓋上鍋蓋煮了！

5. 老公還是喜歡吃煎餃子，又脆又香的！再蘸個糖醋、、、o_Oo_O

烹飪技巧

由於天氣炎熱，所以買肉的時候一定要注意肉的質量哦！要買新鮮的腿肉！