準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘家常雞蛋醬醋拌麪媽媽們可以自己在家動手做了,方法還是很簡便的,不麻煩的。雞蛋醬醋拌麪主要是由麪條、雞蛋、西蘭花三種製作而成,裏面含有豐富的蛋白質,如果吃慣了外面賣的麪條,自己可以在家給自己換一換口味了,做出來是非常有營養的。
主料
麪條 :
1份雞蛋 :
3個 西蘭花 :
350 輔料
醬油 :
適量 香醋 :
適量 辣醬 :
適量 具體步驟
將雞蛋小火煎好備用
鍋里加水煮開,加細鹽將西蘭花焯燙好備用
再重新起鍋加水煮開,將麪條下鍋煮好
再將肉片改刀下鍋一起燙制
按個人喜好添加醬油,香醋,辣醬
再將麪條控水加入,拌至掛味
最後用煎好的蛋及焯好的西蘭花點綴擺盤即可