主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋打散放鍋裏炒熟,盛出。
2. 黃瓜 火腿肉全部切粒, 鍋里加點油加熱,先炒肉,再放入黃瓜。
3. 煸出水分,放入米飯,(事先用鏟子鏟開,不要結塊), 放入炒好的雞蛋,火腿。
4. 放鹽,香油,炒勻,出鍋。
5. 用餛飩皮。
6. 包炒飯。
7. 捏成燒麥,上面點綴火腿,入鍋蒸熟(很快,因為餡是熟的)。