主料
輔料
具體步驟
1.米豆腐切片
2.炒鍋入油燒至七分熟一片一片放入米豆腐煎炒
3.至兩面微黃即可。
4.用碟子裝起來,放涼
5.15分鐘後重新起鍋,把米豆腐倒在鍋裏,加入白糖(甜度由自已口味決定)
6.翻炒一下,直至糖融化為止,即可上碟!
7.嚐嚐吧
烹飪技巧
重新起鍋是因為剛煎好的米豆腐不適合繼續炒,放涼後不會太軟,吃起來會比較好吃點!