香橙冬瓜塔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜去皮切塊或切條；

2. 鍋中燒水，水開後放入冬瓜和洗淨切條的橙皮，焯燙5分鐘左右，至冬瓜成透明色；

3. 焯燙後的冬瓜浸入冷水降温；

4. 涼透的冬瓜放入保鮮盒，切開橙子，擠入橙汁；

5. 加入適量蜂蜜，攪拌均勻；

6. 蓋上保鮮盒，放入冰箱，冷藏3小時以上即可

烹飪技巧

1．冬瓜塊不要切得太大，以免不易入味；2．焯燙冬瓜時加入橙皮，可以使橙香味更濃；3．橙汁不需要太多，沒過冬瓜即可；4．蜂蜜的用量可根據自己的口味調節；5．浸泡的時間越久越入味，冷藏之後口感更佳。