自制平底鍋做麪包如何做簡單又美味

如果家裏沒有烤箱，其實也可以用平底鍋做出鬆軟可口的麪包，今天為大家介紹的就是如何利用平底鍋做麪包。做出來的麪包不僅口感好，而且色澤金黃喜人，搭配着些許蔬果和温熱的牛奶食用，讓人心動不已。製作方法簡單快捷，你是不是心動了呢？

主料

輔料

具體步驟

將粉料混合。放入牛奶後和成團，放入切碎的黃油繼續攪拌至擴展階段。發酵至2倍大後取出，將氣孔揉勻。

將麪糰分成50克一個的小劑子。取其中一個稍稍擀薄塗上芝麻醬。將其收口、捏緊收口向下，整形。將做好的麪糰放入鋪好油紙的平底鍋中發酵，發酵至兩倍大。

然後蓋上鍋蓋，開最小烘烤15分鐘。麪糰稍微烤出一點顏色時，用鍋鏟將麪糰連油紙一起翻面。再用最小火烘烤5分鐘。烤好後，將其取出晾涼即可。