準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
奶油 :
350g砂糖 :
400g泡打粉 :
5g溴粉 :
5g 雞蛋 :
50g 低筋
麪粉 :
350g椰茸 :
320g椰子香粉 :
3g 輔料
具體步驟
1. 把奶油、砂糖、泡打粉、溴粉混合一起,拌至糖七成溶化。
2. 分次加入雞蛋,攪拌透徹。
3. 然後加入低筋麪粉,攪拌透徹。
4. 加入椰茸、椰子香粉拌均勻,鬆馳20分鐘。
5. 將鬆馳好的麪糰搓成圓粒狀,排列於烤盤中。
6. 用掌心稍壓扁一點,鬆馳20分鐘入爐,以160℃的温度,上下烤烘烤20分鐘左右,出爐即可。