準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘味道極佳的蘆筍炒肚條,一定會讓你讚不絕口的。這道菜是家常菜中極其常見的一種,也被經常擺上飯桌。雖然簡單易學,但是如何能夠炒出一盤成功的蘆筍炒肚條也是需要一定的技巧的。既然今天要教大家做這一道蘆筍炒肚條,就不會讓大家失望。
主料
蘆筍 :
100 豬肚 :
100 輔料
蠔油 :
20 花生油 :
10鹽 :
15 具體步驟
蘆筍切段用水焯一下
豬肚煮熟
姜切絲、葱切丁、蒜切片、青椒切塊待用。
鍋置火上加入色拉油。油温8成熱時放入薑絲、葱花、蒜片炸香。
然後放入蘆筍片翻炒均勻。
當蘆筍變色後放入鹽翻勻。
再放入豬肚翻炒均勻。
翻炒約3~5分鐘即可放入青椒翻炒30秒即可出鍋。