人們常常發愁從冰箱裏拿出來的剩米飯沒辦法解決,其實凍的硬硬的米飯其實可以燴着來吃,這樣更加美味。燴米飯是由許多青菜,比如營養豐富的香菇,菜葉,火腿,加入少量的水烹飪而成,口感十分豐富,而且營養的價值也比較高,老少都喜歡吃。
主料
米飯 :一碗輔料
小葱 :一根具體步驟
冰箱裏拿出來的凍米飯
2.玉米剝粒,臘腸切小片。
3.黃瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
4.拍蒜。本人喜歡越多越好。
5.熱油起鍋,爆蒜,下臘腸先炒,在下黃瓜,玉米。
6.下飯,加入蠔油,鹽,生抽,翻炒幾分鐘。火要控好,不要大火,中小火都可以。
收幹湯汁後濃稠的米飯鬆軟可口,鮮香濃郁,來不及解凍的米飯,雖不及炒米飯看起來粒粒分開,但是燴出來的米飯味道絕對還是很不錯的