主料
輔料
具體步驟
1. 中火加熱鍋中的橄欖油,待燒熱後將洋葱碎和培根碎放入鍋中翻炒2分鐘,再放入紫甘藍絲翻炒5分鐘。
2. 將意大利米放入鍋中翻炒2分鐘,噴入白葡萄酒,再取水70ml倒入鍋中,用中火加熱約20分鐘,並用勺子不停攪拌。
3. 待鍋中的水煮幹後,再倒入水70ml,如此方法直至將意大利米煮熟為止。
4. 最後加入瑪斯卡波奶酪,再用鹽和白胡椒粉調味即可。