紅酒糟五花肉,五花肉有很多種做法,其實對於無肉不歡的我來説,每一種五花肉,我都特別喜歡,也喜歡嘗試不的做法和口感,介紹一款新做法的五花肉給大家,希望我喜歡的東西大家也是大家喜歡,最主要的是湯汁還可以用來拌飯吃哦,裏面都是精華的味道,麼麼噠。
主料
五花肉 :300輔料
鹽 :5具體步驟
所需材料
五花肉切小塊,放入沸水中過撈一遍
撈出用冷水沖洗一遍
五花肉放入炒鍋中乾煸出油
加入蒜和生薑炒香
加入紅酒糟爆香
加入料酒,清水,白糖,鹽,蓋上蓋子小火燜煮10分鐘左右,待收汁後便可起鍋了。
起鍋裝盤。