![肉嫩鮮香的鮮蝦蒸蛋怎麼做好吃又簡單]( "肉嫩鮮香的鮮蝦蒸蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
2個蝦 ：
4只 輔料
香油 ：
3鹽 ：
5香葱 ：
50水 ：
100ml蒸魚豉油 ：
3ml 具體步驟
1.所有食材
2.把蝦去頭，去殼。在背上劃開一刀把蝦線取出
3.把弄好的蝦剁成蝦泥
4.放入碗中備用
5.碗中磕兩枚雞蛋和5g鹽，打散
6.打散之後加入涼白開水100毫升
7.靜止一會
8.鍋中坐水大火燒開轉小火蒸15分鐘
9.香葱切好備用
10.出鍋後放入葱花；香油；蒸魚豉油即可
烹飪技巧
蝦線也可以用牙籤把它挑出來，不過那樣容易斷。還是把背部劃開弄的乾淨。
千里飄香谷
