關於蒸蛋的知識

“最近！外公的身體越來越不好了！住在醫院一直沒什麼進展！因為一直躺着！所以！吃的也不多！醫生給打了營養針！可是！打針畢竟沒有食補好啊！外公説想吃油條！可是！醫生説不能吃油膩的食物！太硬的食物他也...

“也可用鍋來蒸的。”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（100ml）白糖（適量）番茄幹（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波番茄蒸蛋的做法步驟1、準備食材。2、白糖用温熱的牛奶化開。3、番茄幹加...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和...

“下午要包餃子！媽媽上午買了兩斤肉！做好餃子餡後！肉還有多啊！正好就做個蛋餅！這次沒有把蛋揉進肉泥裏！而是放在肉上面了!肉肉蒸好後！鼓起來的！不是很好看啊！但是！好吃就可以了！O(∩_∩)O~小烏龜...

“我記得小的時候去上學，早餐沒那麼早，奶奶總是給我在米飯中加個水蒸雞蛋，飯熟菜也熟，而且還特別有營養，非常方便，至今還非常懷念這個味道。今兒分享一道南瓜蒸蛋，將蒸蛋吃出一個新高度”食材...

“靈芝孢子粉針對免疫系統、神經系統、內分泌和代謝系統以及心血管系統等都具有調節作用；靈芝孢子粉屬於藥食兩用食品，長期食用安全無副作用。《本草綱目》列為上品，適合所有人羣，同時靈芝...

食材明細主料牛肉泥（適量）蛋黃（適量）輔料葱（適量）姜（適量）澱粉（適量）配料香油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉泥蒸蛋的做法步驟1、葱、姜切碎加醬油。2、加入澱粉、香油。3、...

“生活在海邊的筒子都吃過蛤蜊，各地叫法不一，山東半島周邊被稱為gala(嘎啦)，大連人則稱之為蜆子。蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為“...

“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單，無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍，祕密就在於使用的扇形模具並高温烘焙，因為模具周圍淺，中間深，於是周邊...

“我最愛的蒸蛋羹是我媽媽的做的，從小就很愛，嫩嫩滑滑再滴入幾滴香油這次我是把水換成了蘑菇水或者蘑菇雞湯都行雞蛋的香和蘑菇的香啊融合在一起家人驚呼好吃！”食材明細主料雞蛋（2枚）鹽（一...

食材明細主料東阿阿膠（一塊）客家娘酒（300ml）輔料雞蛋（兩個）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）娘酒阿膠蒸蛋的做法步驟1、東阿阿膠弄碎後放入客家娘酒中泡三天。2、隔熱水蒸化阿膠，冷卻後放冰...

“話説我為什麼從現在才覺得蛋羹好吃，原來是我以前很害怕蒸雞蛋時的孔洞。這麼多年的營養沒吸取到，如果我可知道怎麼避免啦。用對比法和大家演示一下。”食材明細主料雞蛋（1顆）輔料鹽（少許）...

“今天帶來的這道--炸香米蒸蛋。烹調時加入了炸香米，蒸好的成品嫩滑與爽脆兼顧。應該是具有年味的一道媽媽拿手菜，想必一定會受到小朋友的的歡迎。女兒小時候不太喜歡吃蒸蛋，如今長大了，假...

“蟹蒸蛋，味道鮮美無比，用梭子蟹和雞蛋相互吸收後使得菜餚大大的提升了風味。這道菜是去朋友家開的飯店裏吃到後回家也嘗試了，飯店裏製作的是倒扣清蒸蟹，非常的鮮美，剩下有好多湯汁，不知誰説...

“北美不容易尋覓到國內常見的美味淡水魚，為了孩子能多吃魚，製作了這道“鱒魚蒸蛋”，十分受孩子的歡迎。一般蒸蛋的魚片，以鱖魚或黑魚為佳。鱒魚為北美原產魚，屬於鮭魚的一種，肉食性，營養價值...

“今天來個營養蒸蛋吧！不上火又美味！給小孩吃最合適了，每天早餐都很花心思，為了我家燦寶吃多一口，為孃的我也拼了！”食材明細主料雞蛋（2個）紅羅卜（10克）秋葵（2條）山藥（10克）綠椒（5克）輔料花生油（1匙）鹽（適...

“自創減肥涼菜…看網上有説炒了雞蛋之後涼拌的，但是那就加了油了，對減肥效果肯定差些，我就想到用蒸的了…涼拌又是最能保留蔬菜營養的加入枸杞又能美容補氣…驕傲！呵呵”食材明細主料雞蛋...

“春節放假18天，前9天每一天早上換着花樣給孩子做蒸蛋，每一天孩子都吃得精光。這款蝦球蒸蛋是其中一款，美味營養，分享給大家。”食材明細主料雞蛋（2個）蝦（2個）清水（220ml）輔料鹽（2g）香油（3g）生抽（3g）鹹...

食材明細主料雞蛋（1個）蝦仁（4個）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打到碗裏，攪拌均勻。2、我用的是蝦仁，其實吃皮更補鈣，清洗乾淨，一定要把蝦仁...

“水蒸蛋是大多數大小朋友都不會拒絕的美味，可你做的水蒸蛋不癱的起不來就是鼓的沒法吃，於是乎你問度娘找了N多種蒸蛋的法子，一次比一次氣餒其實，妖妖之前發過不少水蒸蛋的文章，這次更為Q嫩...

“這款蒸蛋真的是超級嫩滑，連小寶寶都能吃得了的。”食材明細主料雞蛋（2只）輔料水（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）超級嫩滑水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋2只打入盤...

“今天早上7點就起牀，一邊做飯一邊拍照，做了4個小時，11點偶孃親才吃上飯。偶真是不應該啊。嫂嫂今天來想跟我學習做電飯鍋蛋糕滴，但是整理圖片發日誌就弄到現在了，嫂嫂説要去買東西，只好讓嫂...

“海米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，含鈣比較多的食物還有奶製品和雞蛋等。海米蛋白質含量非常高，在55%以上，蛋白質含量高的還有就是奶製品和各...

“懶人就做懶人的菜，不多説，上圖吧。”食材明細主料香芋（2個）雞蛋（1個）輔料鹽（若干）油（若干）味素（若干）香葱（若干）香菜（若干）辣椒（若干）胡椒（若干）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋蒸蛋的做法步驟1、...

“雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、鋅4%的...