家庭版皮蛋肉春捲如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
皮蛋 :
1個 春捲皮 :
12張 豬肉末 :
100 輔料
甜麪醬 :
1勺薄鹽生抽 :
1小勺香油 :
1小勺料酒 :
1勺鹽 :
小半勺砂糖 :
小半勺 色拉油 :
適量雞汁 :
1小勺 具體步驟
1.超市買的肉糜
2.加料酒
3.加一點鹽
4.加點砂糖
5.加點甜麪醬
6.加點薄鹽生抽
7.加點雞汁
8.加點香油
9.皮蛋切成小丁
10.把皮蛋碎加入肉糜中,攪拌均勻
11.取一張春捲皮放適量的肉糜
12.一個一個都包好
13.平底鍋里加色拉油燒熱放入春捲
14.煎到兩面金黃色撈出用吸油紙吸油即可
烹飪技巧
皮蛋可以再切碎點,我的顆粒大了點!