爽滑的番茄大蝦如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
海蝦 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
少量葱 :
少量 番茄醬 :
少量白糖 :
少量 具體步驟
1.大蝦,備用。
2.大蝦解凍。
3.葱切絲,薑切片。
4.準備番茄醬。
5.熱油鍋,放入大蝦。
6.2面煎熟,金黃色即可。
7.盛出,備用。
8.用鍋內剩下的油,放入葱姜。爆香後撈出。
9.放入番茄醬。
10.放入糖。
11.放入鹽。
12.小火熬一會。
13.將大蝦放入,轉大火。
14.翻炒,均勻的裹汁,即可。
烹飪技巧
大蝦不宜一次下鍋炸,分2次,可以炸的更焦。