自己做的桔梗菜如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

桔梗 ：200

輔料

白糖 ：2勺
蠔油 ：1勺
葱 ：1段
姜 ：1塊
清水 ：8勺
白芝麻 ：3把
辣椒油 ：3勺
白醋 ：4勺
鹽 ：2勺
蒜 ：半頭
糯米粉 ：4勺
幹辣椒末 ：2勺
香油 ：2勺
糖稀 ：2勺

具體步驟

1.晚上把幹桔梗泡上

2.早起用鹽使勁搓，再把鹽味洗掉

3.控幹水份後放到菜板上用刀背把桔梗拍鬆

4.姜蒜剁碎

5.葱白切絲

6.糯米粉放到一個小碗裏

7.加清水衝開

8.放到微波爐裏高火2分，拿出來晾涼

9.放辣椒油

10.放鹽

11.放糖稀

12.白糖

13.不夠辣再加點辣椒粉

14.放芝麻油

15.白醋

16.最後撒上芝麻

17.再放入姜蒜末，葱白絲，蠔油，抓勻即可

18.放到保鮮盒裏醃一天即可食用

19.成品

20.成品

21.成品

烹飪技巧

1.最後的時候要再調一下味，調到自己喜歡的口味即可2.還要放蘋果梨，但是我沒買到，所以沒有放3.做的都不鹹，放在冰箱冷藏或陰涼處，儘快食用完