主料
烏雞 :250輔料
白芍 :12具體步驟
1.四物湯材料備好,清水略微清洗,換水,浸泡20分鐘。
2.半隻烏雞切塊備用。
3.烏雞切塊。水燒開,放入烏雞飛水。
4.煮大約5分鐘,撈出。
5.烏雞和四物湯一起入鍋,加水3-4碗。定好時間。電燉鍋小火3個小時。
6.起鍋前30分鐘可以加入枸杞紅棗等,調味,也增強補血功能。
7.加入少許鹽調味即可。
1.烏雞肉和湯吃完之後,剩下的藥材可以繼續泡開水喝。2.四物湯一定不能在經期飲用,會有反效果。3.四物湯也可以單獨煎水喝,早晚空腹熱服,每個月減持10天左右,2個月即可看到效果。4.補血養血的方子都會偏熱,如果體質很容易上火,可以將熟地換成生地。但是補的效果會有所減弱,也可以生地熟地各半。或者配以金銀花茶下火,泡水當茶飲即可。(金銀花性甘寒,但不傷胃。)5.烏雞一般菜市場或者超市有售,四物湯藥材中藥店賣價大約五六元。花姐的淘寶小店也有售。