美味的粉皮肉絲蓋澆飯如何做簡單又美味

蓋飯是很多朋友喜歡吃的，這道美食之所以受很多人的喜歡，因為它便捷。今天我們就要教大家做美味的粉皮肉絲蓋澆飯，這個蓋澆飯不僅僅美味而已還漂亮，裏麪包含了肉絲，粉皮也可以吸收一部分油炸，相信會是很多朋友的最愛，喜歡的朋友可以試試喲。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有的食材。

2.肉絲加入料酒，糖，生抽，生粉醃製片刻。

3.涼粉皮切寬條，青紅椒切絲，葱姜切碎

4.炒鍋倒油爆香葱姜。

5.倒入肉絲翻炒至變色盛出。

6.再把粉皮和青紅椒，適量清水一起翻炒。

7.加入少許鹽，白糖，生抽，翻炒片刻。

8.加入肉絲繼續翻炒，加少許雞精炒均勻關火。

9.米飯放入盤中。

10.把炒好的粉皮肉絲澆在上面即可食用。