準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘燉菜是不滅的潮流,永遠都是不過時的,而且多食用有益於身體健康。新鮮的蓮藕有清熱涼血作用,而且味道甘甜脆嫩着實令人喜愛。搭配着營養價值高的雞肉燉湯更是組成了色香味俱全的雞肉燉蓮藕,由此吸引了眾多美食小吃愛好者躍躍欲試呢。
主料
雞肉 :
300蓮藕 :
200 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量 紅棗 :
適量 具體步驟
紅棗、在冷水中浸泡至泡發,蓮藕去皮,切成小塊,生薑切片,雞肉切成小塊,雞肉焯水後備用。
湯鍋中加足量水,放入蓮藕,雞肉,紅棗,生薑片大火煮開,撇去表面的泡沫。
轉小火30分鐘,加入適量的鹽,淋上香油即可。
烹飪技巧