簡單版紅燒肉肯定是很多做菜菜鳥都想學習的菜餚,不僅因為它的味道好,還因為它的口味受很多人的歡迎,在來親戚朋友時,可以拿出這道菜餚,就可以説明自己的廚藝進步了吧!那晶瑩剔透的色澤,厚實口感的五花肉都是看着就想流口水,誰不喜歡吃這道熱門菜呀。
主料
五花肉 :250輔料
冰糖 :3具體步驟
五花肉切成自己喜歡的大小。
鍋燒熱後倒入一點點油,放入薑絲,八角和香葉炸出香味。放入肉塊翻炒,轉小火慢炒
慢慢炒出油,不要心急,豬肉微黃油份差不多都出來了,把鍋裏的油份倒掉。
倒入料酒炒香後倒入生抽,老抽,一小塊冰糖。炒均勻。加入一碗水,放入鹽撒一點五香粉,大火燒開,小火燉到湯汁粘稠就可以。
出鍋,撒幾粒白芝麻更誘人哦。