主料
輔料
具體步驟
1.食材：田螺（已割去尾部洗淨）、薑片、蒜片、幹辣椒（已剪開）、葱段。
2.燒鍋倒油燒熱，下入已剪開的幹辣椒、薑片、蒜片熗鍋。
3.接着，下入田螺，加適量的料酒。
4.加適量的白胡椒粉。
5.翻炒翻炒。
6.然後，加適量的清水。
7.加適量的生抽。
8.加適量的白糖。
9.加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調味煮開，煮上10分鐘。
12.最後，擱入葱段，即可。
13.出鍋裝盤。
烹飪技巧
家常菜，簡單易做。
千里飄香谷
