這道特色廣式臘腸燒西蘭花他是屬於一道非常有特色的菜式,鹹香味非常濃郁的奶茶搭配上清淡爽口的西蘭花,兩道菜碰撞出不一樣的花,吃起來非常的美味,而且裏面的西蘭花是一種營養價值比較高的食物,很適合用來當做下飯菜,趕緊跟着小編來試一試吧。
主料
廣式臘腸 :2根輔料
製作時間 :25分鐘具體步驟
1.西蘭花200克,洗淨掰成小朵,放在淡鹽水中浸泡。
2.廣式臘腸、胡蘿蔔、蘆筍、黃燈籠椒分別切丁,豌豆剝殼備用。
3.西蘭花放入水中加少量食鹽,煮熟,放入盤中擺型。
4.鍋內倒少量油,廣式臘腸丁倒入炒出香味,放入豌豆翻炒,少量澆清水蓋上鍋蓋稍悶一會,使豌豆全熟。
5.再把蔬菜丁全部倒入翻炒,加入適量食鹽。
6.炒好的蔬菜丁,加水澱粉勾芡。
7.盛入裝西蘭花的盤中。