廣東臘腸蓋西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先在鍋內放水待水開放入洗淨的西蘭花焯三分鐘，放入少許鹽和油。焯熟後的西蘭花切朵碼盤。

2. 西蘭花梗切片、紅辣椒切細條、臘腸切片、蒜瓣拍碎待用。

3. 鍋內加油待六成熱先後放入蒜瓣、臘腸、西蘭花梗、辣椒加入適量調料炒熟放入碼好的西蘭花上。剩餘湯汁加入生粉勾欠後澆上西蘭花即可。