主料
輔料
具體步驟
1.材料準備好,熱鍋放油,將葱薑蒜放入鍋中翻炒,炒出香味,放入十三香。
2.放入魚,輕輕的翻一下,然後倒入料酒,醋,生抽,煎一會去腥味。
3.放入適量的鹽,雞精,蓋蓋大火燉,開後改中火,最後小火再燉5-10分鐘,湯濃,味入,出鍋。
4.最後出鍋裝盆,撒少許香菜!
烹飪技巧
簡單易學!