説起這個泡椒雙耳啊,還真的有很多的話想給你們説説呢,不過我們首先得了解一下這道泡椒雙耳吧,那麼就來説説這個泡椒雙耳是什麼吧,首先雙耳我們肯定會想到一種就是木耳了吧,對的其中有一個就是木耳了,然後還有一個就是銀耳了,是不是很不錯的感覺。
主料
木耳 :100輔料
白醋 :20具體步驟
1.泡椒去蒂切碎,青、紅尖椒一起切圈。
2.準備五百克清水,放兩勺鹽,少許白糖,放入泡椒碎,青、紅尖椒拌勻,淋入白醋 ,拌勻。
3.水發銀耳去蒂切塊。
4.鍋入半鍋開水,放兩勺鹽,倒入水發木耳,焯熟,撈出,倒入銀耳,焯熟,撈出。
5.將木耳、銀耳倒入調好的泡椒水中,侵泡兩個小時,撈出,裝入盤中即可。
木耳、銀耳可以提前泡發~~