自制果料吐司如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
高筋麪粉 :
200 輔料
雞蛋液 :
適量提子幹 :
適量酵母 :
4鹽 :
適量 牛奶 :
適量 黃油 :
適量 具體步驟
1.雞蛋打散
2.乾酵母和牛奶充分攪勻
3.乾性材料混合後攪勻
4.加入酵母牛奶混合液體,攪拌成絮狀
5.加入蛋液
6.揉成麪糰
7.加入黃油
8.再次揉成麪糰後,進行發酵
9.發酵好的樣子
10.去除麪糰進行排氣
11.擀開,自上而下捲起
12.放入模具,進行二次發酵
13.上下火,200度,25分鐘
烹飪技巧
烤箱的温度酌情掌握。