「首發」蒸饅頭如何做簡單又美味
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準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
小麥
麪粉 :
1500 輔料
糖納多彩豆 :
適量鹼面 :
適量 具體步驟
1.麪肥準備好
2.麪肥加水
3.和麪
4.和成麪糰
5.蓋蓋
6.發好的面
7.鹼面準備好放入發好的面中
8.加少量水是鹼面融化反覆揉麪
9.揉勻分成小擠
10.把從超市買來的糖納多彩豆倒盤中
11.麪糰拍平放糖納多彩豆
12.包成饅頭狀
13.放蒸鍋裏
14.蒸25分鐘
15.蒸好的饅頭
烹飪技巧
用麪肥發麪比用安琪酵母發麪蒸的饅頭有面香味,好吃