主料
輔料
具體步驟
1.豆腐一塊
2.鍋內燒開水
3.豆腐切塊燙一下
4.投涼
5.抓碎,加小葱碎,蝦皮
6.加鹽,味精,香油,拌勻
7.裝盤
烹飪技巧
蝦皮和豆腐都是補鈣的好東西,很好的搭配,豆腐用水燙一下去豆腥味,也衞生